1、开胃，人们的胃部在绿豆的调节下也会运动加速，起到促进消化和增加食欲的功效；
2、清热解毒，两者结合在一起以后，可以清除人体中多种毒素，特别是可以让人体避免被热毒入侵；
3、预防心脏病，绿豆中的蛋折与多糖可以让人体中的胆固醇分解，并且排出体外。