小年的风俗主要有祭灶王、扫尘土、剪窗花、贴春联、沐浴理发、吃灶糖、置办年货等。其中，祭灶是小年主要的习俗之一，民间祭灶源于古人拜火习俗。《释名》：“灶。造也，创食物也。”灶神的职责就是执掌灶火，管理饮食，后来扩大为考察人间善恶，以降福祸。