地瓜可以生吃吗

地瓜可以生吃。地瓜又名甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯、番薯等，为一年生草本植物，营养价值高。