碳水化合物食物有：蔬菜类：马铃薯、番薯、豆类等；水果：葡萄、桃子、香蕉等；谷类：白米等；甜食类：可可、巧克力、饼干等；饮料：酒、淡茶、咖啡、麦酒等。碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。