空气炸锅的危害主要有三点，一是使用空气炸锅会产生较小的电辐射，因为空气炸锅的使用是需要到电的;二是空气炸锅使用时会产生油脂危害;三是使用空气炸锅时温度过高，容易发生烫伤情况，并且当温度加热超过120℃时，会产生丙烯酰胺类的疑似致癌物。