1、芹菜去叶、去根,洗干净切断;
2、猪肉切片;
3、准备葱段、蒜片、姜末;
4、炒锅入油烧热,下入肉片炒至变白,下入葱姜蒜炒香;
5、淋少许料酒,酱油,盐;
6、下入芹菜炒2-3分钟放味精翻炒均匀,盛出即可。