橘子皮泡水气味清香，在饮用之后能够起到提神和通气的作用；其次，橘子皮泡水还能起到理气，化痰以及健脾除湿等较多的作用，所以说橘子皮泡水对脾胃功能欠佳的人能起到一定的好处。但是用鲜橘子皮泡水喝却不利于健康，要把橘子皮制作成陈皮才行。