1、将白萝卜洗净去皮，擦成细丝。
2、将萝卜丝、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，搅拌成稠面糊备用。
3、锅中倒油加热至六成，用勺子挖出萝卜面糊下油锅，至丸子浮起成金黄色即可。
4、最后把萝卜丸子捞出沥干油份，沾少许蘸料即可享用。