正宗手抓肉的做法

1、.先将羊肉在水中洗去血渍及表层附着的羊油

3、打沫后在锅中加入由鲜姜、花椒、盐与干姜，妤伊佛集继续煮50分钟至羊肉烂而不老，开盖收汤，将汤收浓即可出锅。（普通锅子要90分钟）