西葫芦鸡蛋饺子馅的家常调法

1、西葫芦刨丝，多弄一些，新鲜的西葫芦含水量特别高，杀完水就不剩什么了。老西葫芦含水量不多。

3、挤完水再把西葫芦剁一下。

5、半根葱剁碎。