1、准备食材：海鲶鱼用姜末、蒜末和少许盐腌制一会，豆腐切小块
2、热锅放油，放入海鲶鱼煎一会
3、放入料酒
4、放入醋
5、放入酱油
6、放入豆腐块
7、放入适量水
8、炖至汤汁浓稠一些即可
9、装入盘中放点香菜
