冬瓜火腿丸子汤怎么做

1、葱姜切末。

2、冬瓜去皮后切片。

5、肉馅中加入适量盐，白胡椒粉，料酒，葱姜末和淀粉，打入一个鸡蛋。

6、朝一个方向搅拌至上劲，用勺子辅助，做成一个个小丸子。

9、放入冬瓜片，加少量盐调味。（火腿有咸味，加盐前先试下味道）

10、煮几分钟至冬瓜变软，撒上葱末即可。