怎么做凉拌豆腐皮？

1、首先豆皮卷起来切丝，水开下入豆皮加碱煮两分钟捞出。

2、然后碗中加入葱花蒜末 芝麻 辣椒粉林上热油加生抽 香醋 压鸡精 白糖搅匀。

3、最后把豆腐皮放进料汁 加黄瓜丝 洋葱丝 香菜段翻拌均匀。