怎么选墨鱼干

1、软硬度：质量好的鱼干柔软、不生硬，用手摸起来很干很硬的一般都是放置很久的，吃起来没有任何味道。

3、完整：质量高的墨鱼干一定是整体完整、体型较大的，破损的墨鱼干很可能是坏掉切除的，所以尽量挑选完整的~

5、色泽：优质鱼干微透红色，无霉点，市场上很多纯白色的鱼干是用漂白剂漂白过的！一定要注意区分！