如何制作香肠荷包煎蛋

1、首先将火腿肠对半切开。

2、然后在开水中烫一下。

3、接着垫筷子，切小竖刀。（如图）

4、用牙签将火腿肠头尾相接，围成花的形状。（如图）

5、平底锅刷油，放入火腿肠。

6、中间各打一个鸡蛋。（如图）

7、接着用小火煎至两面金黄。

8、刷上蒜蓉辣酱。

9、撒上葱花。

10、最后再撒上黑芝麻，即可完成。