健康养生佳品肉末茄子的做法

1、茄子切成条状，然后对半切开。（也可以切成滚刀片，看个人喜好）

3、锅烧热，放肥肉丁熬出油。

5、加茄子翻炒，茄子炒软后可已加小半碗水出汁。茄子炒到后面，紫色会掉色，可以加青椒炒，放鸡精调味出锅。

7、做好了开始养生之旅吧