清蒸小鲍鱼怎么做

1、清蒸小鲍鱼做法：

1、小鲍鱼用勺子挖出肉肉来，洗去脏物；
2、洗净的鲍鱼肉翻个放在壳上；

3、葱、蒜、辣椒切成末，用少许橄榄油拌匀；

4、将调味料放在鲍鱼肉上；

5、蒸锅上汽后，蒸8－10分钟；

6、浇上鲍鱼汁或者蘸食即可。