小鸡炖蘑菇的做法

1、鸡肉洗净切块

2、放油下姜片和八角，下鸡肉炒至变色

3、放料酒、生抽、老抽、水，炖10分钟

4、放蘑菇，继续炖20分钟

5、放辣椒煮5分钟，关火出锅。