爆炒鸡胗简易做法

1、将鸡胗洗净平放在菜板上，在鸡胗隆起部分平行划几刀，在倒过来竖着划几刀，形成花的形状

3、将洋葱、生姜去皮切块，红辣椒、青椒切条备用。

5、将鸡胗花倒入锅中快速翻炒，加入酱油和盐。