猪肚怎么煲汤最养脾胃

1、清洗猪肚猪肚清洗干净，（清洗猪肚的小窍门：猪肚刚买回来时，猪肚表面有很多黏液，用清水冲洗一遍，用干淀粉或者姜粉搓洗2遍，猪肚里外两面都要搓洗干净！)

3、煮制红枣、生姜和花雕酒另一半放在猪肚外面。加入清水，清水一定要漫过猪肚的表面，水可以多一点，一次性加足。