家庭五花肉烧鱿鱼的做法

1、准备好干鱿鱼。

3、泡好的干鱿鱼，洗净后冷水下锅，加姜片和料酒，烧水煮约15分钟。

5、五花肉和鱿鱼，全部改刀成小块；

7、小火把五花肉煎成焦香状，逼出五花肉的油脂后，下干鱿鱼。

9、接着倒入豉油，下小米椒，炒出酱香味。

11、加入精盐调味。

13、翻炒至青红椒断生，大火收汁，美味即成。