老北京爆肚粉丝的做法

1、先把羊肚或者猪肚，也或者是牛肚，在锅里放盐煮熟，捞出，把切成丝，如下图。备用。

4、锅中水沸腾时，把提前泡好的粉丝放进锅里煮熟，只要煮熟了就可以捞出来放在碗里。

5、在煮粉丝的同时，我们把切好的肚丝也放进锅里煮一下，一般也就是煮至沸腾以后在煮几分钟。

6、把煮熟的粉丝和肚丝都放进碗里，然后撒上香菜，一碗老北京爆肚粉丝就做好了。赶紧开始吃吧。