桂花如何处理才能食用

1、将新鲜桂花风干，即成干桂花。将风干的桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘

3、加入两勺麦芽糖。麦芽糖是凝固的，无法跟桂花混合，所以不用担心它的状态，因为蒸一会就会自然融化了