怎么做好吃的苦瓜鸡蛋

1、准备一个洗干净的苦瓜，挖去白瓤。然后切成沫，碗中打入四个鸡蛋，搅拌均匀。

2、锅中烧水，放入盐，倒入苦瓜，焯水后捞出，控干水分，苦瓜倒入鸡蛋中。