1、把鸡蛋打在碗里，胡萝卜和葱切成碎末，加点面粉和食盐一起搅拌均匀！把火腿肠切成碎末，备用。
2、锅里放少许的香油，烧到八分熟。
3、把搅拌好的蛋液均匀的倒在锅里，小火不要翻动，待蛋液一点点凝固后再把准备好的火腿肠末均匀的撒在蛋饼上面，凝固后翻面煎至两面金黄就可以出锅啦！
1、把鸡蛋打在碗里，胡萝卜和葱切成碎末，加点面粉和食盐一起搅拌均匀！把火腿肠切成碎末，备用。
2、锅里放少许的香油，烧到八分熟。
3、把搅拌好的蛋液均匀的倒在锅里，小火不要翻动，待蛋液一点点凝固后再把准备好的火腿肠末均匀的撒在蛋饼上面，凝固后翻面煎至两面金黄就可以出锅啦！