港式茶餐厅的【豆豉蒜蓉蒸排骨】

1、排骨洗净沥干水份，豆豉剁成碎粒，蒜剁成蓉，小米辣剁碎

2、排骨内加入盐、糖、碎豆豉，蒜蓉用手抓匀

5、​蒸好后出锅撒上小米辣碎即可。