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白茶和绿茶的区分技巧

时间:2024-10-25 18:59:19

1、白茶,是属于微发酵的茶,同时保留茶叶鲜美,封存大自然的味道,不揉不炒,日光萎凋,茶干白毫如针,色白如雪,芽叶完整光泽肥壮;茶汤杏黄透亮,清澈见底香气馥郁韵味悠长;茶底鲜嫩丰美,富有光泽条索挺立,柔软肥壮。同时主要产于福鼎、政和、松溪、建阳等地。

2、绿茶,是属于不发酵的茶,条索紧细,白毫明显,自带栗香;茶汤清澈透亮,久泡仍有余香,口感鲜爽茶香扑鼻;原产地鲜叶,颗颗饱满鲜恳膏缉繁活,浙江地区原产地,精选海拔高,人烟稀少,雨量充沛,无霜期260天左右,正季采摘芽头非常肥嫩饱满,内含物营养丰富,香气淡雅,幽幽释放,滋味鲜爽,回甘快。

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