1、鸡爪洗干净，剪去指甲，剁小，方便入味
4、加入盐，大烧转中火，煮8分钟，筷子可以扎透鸡爪既可以关火
6、准备一玻璃容器，放入一层泡椒
7、将鸡爪放入再将表面加一层泡椒
8、倒入泡椒水，腌制一天或者更久
