如何制作老汤豆腐？

1、容器中打入鸡蛋，搅散

2、起锅烧油，油热，放入鸡蛋液。快速炒散，加入开水。盖上盖子，大火熬制五分钟

3、捞出料渣，放入豆腐，玉米粒，小葱末，盐，胡椒粉，煮熟即可