1、土豆、茄子、白菜、葱姜蒜、醋等备料，白菜洗干净切小块备用，土豆切小滚刀块，茄子切滚刀块，用盐抓一下腌制至茄子出水
3、再倒入茄子翻炒一下
5、倒入白菜翻炒，盖上锅盖小火焖煮10分钟
7、出锅前加入醋，完成
