辟谣：蘑菇茄子同食会中毒

1、　昨日，沈阳市健康教育中心营养专家李楠表示，蘑菇和茄子、小米、大黄米等同吃会导致中毒的说法完全缺乏科学依据。　　如果误食毒蘑菇后，是会出现中毒的症状

3、李楠说，茄子作为蔬菜主要含有维生素和矿物质，茄子中铁含量较高，茄子与蘑菇同食还能促进人体对蘑菇中蛋白质的吸收，两者是相互促进的作用，完全不会产生毒素。

5、大黄米、小黄米都属于主食，属于碳水化合物中的一种，与蘑菇同食会达到蛋白互补的作用，利于蘑菇营养成分的吸收。