炖土豆、豆角、茄子技巧

1、首先把蔬菜洗净，切好。

3、少放一些油，炸好花椒油。用葱姜炝锅。

5、备好开水。

7、不要减火。

9、加好水以后，就要开始炖了。这样就已经炖好了。开始吃。

12、炖菜，还要盖锅盖。