1、把罗非鱼去鳞，内脏，鱼鳃，鱼尾和翅，要是家里有客人就不观麾搜筢剪掉鱼尾和翅好看，洗干净淋干水分，就可以腌制了，放上胡椒粉，黑胡椒粉，料酒，葱丝，姜丝，摸匀整个鱼身。腌制15至20分钟，腌好后就可以上锅蒸了
