如何做韭菜味的麻塌饼

1、准备好面粉和鸡蛋

2、把鸡蛋和面粉倒在一起搅拌。

3、韭菜切碎（其实不吃的可以不加的。）

4、把切碎的韭菜放入刚才搅拌的糊糊里面。

5、再放入适量盐和糖。

6、在把底油均匀倒入锅里。

7、放入刚才的锅里用铲子“塌”它（浙江方言压这个饼的“压"习惯叫“塌”），撒上葱花（切段犬匮渝扮）、鸡精（可以不加，凭喜好）翻炒至两面金黄。

8、最后出锅放入盘子完成。