带壳生蚝怎么处理干净

1、生蚝按照上述方法刷洗干净，然后用刀撬出海蛎肉备用。

2、茼蒿洗净后沥水切成段备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入茼蒿炒2分钟后放入海蛎肉翻炒1分钟，大肉生抽、蚝油调味即可出锅。