怎么煎荷包蛋不粘锅

1、先不要放油，单独将锅给加热，然后关掉火；（可以用手放在锅的表面感觉一下热度。）图解：

2、关掉火以后——倒入适量的油——再加适量的盐——把锅晃一下，使油均匀；图解：

3、把鸡蛋打入锅内，不要动——再倒入少许清水；图解：

4、将火打开，切记一定要小火——盖上锅盖，用小火加热一小会儿即可；图解：

5、中途揭开锅盖，将鸡蛋翻过来——再继续盖上锅盖，用小火加热；图解：

6、2分钟时间后，将锅盖揭开，此时就可以将煎好的荷包蛋给盛入盘中。图解：