愚人家常菜之“凉调酥茄子”

1、首先是如何酥茄子，其实步骤也很简单，具体请参考我的另一篇经验。

3、香菜洗净后，切成小段，盛盘备用。

5、把酥茄子倒入大盆中，再把拌好的蒜汁和香菜都加入其中。