如何处理肥肠

1、买来的肠子请直接放在水龙头下面，用力清洗，请把表面上的污垢全部洗掉。

3、接下来，我们可以用清水冲洗干净，然后把肠子翻过来，这次反过身来要洗正面，还是同样的方法，撒上干燥的面粉，一开始一直搓洗，还是洗3、5分钟，请用水冲洗干净。

5、加上白醋浸泡，肠道上令人讨厌的臭味就会彻底被浸泡，浸泡10分钟后，用清水洗净，这肠很干净，没有味道，下次无论用什么方法做都很好吃。