教你做话梅小排？

1、首先话梅用水泡一下，油热下排骨煎至金黄捞出

2、锅炒糖色，下排骨，放话梅，姜片，八角，料酒，盐翻炒

加水，大火烧开转小火炖20分钟，加生抽再炖20分钟

3、最后话梅小排就完成了