如何制作拔丝地瓜

1、地瓜洗净去皮，切成大小均匀的滚刀块。

3、锅中留少许底油，放入一小碗绵白糖，放入少许清水，白糖和水的比例约3:1。

5、快速将炸好的地瓜下锅翻动，使其均匀地裹上糖汁，装在抹上香油的盘子里即可。