酱油皮冻的做法

1、准备肉皮洗净焯水，切条。

2、放入锅中

3、加入适量开水，少许盐。

4、煮至60分钟左右

5、加入酱油再次煮10分钟左右

6、晾凉形成皮冻

7、切块装盘，口感劲道。爽口下酒。