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虾子怎么做好吃

时间:2024-10-28 16:08:09

1、首先把芹菜一棵洗净,去掉老筋,滤干水分,切成小段。

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2、老姜切片,大葱切段,备用。

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3、虾子,最好是河虾。还要是新鲜的,冻虾口感不佳。把虾子去壳滤干水分。热锅下油。先倒入芹菜炒5/6分熟,放少许盐。

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4、芹菜捞起来,又一次放油。

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5、放入姜片和葱段爆香。倒入虾仁快速翻炒。

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6、倒入炒好的芹菜,加适量的盐,炒均匀,看到虾子变色即可关火起锅。

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7、虾子虽然美味,但是一次性也不可多食。尤其是宝宝,控制在10只以内吧。大人有痛风的就尽量不吃虾子了。

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