怎样做酸菜黑鱼

1、取新鲜黑鱼一条备用；

3、将姜洗净切好备用；

5、将葱洗净切好备用；

7、在锅中放入适量油；

9、加入适量干辣椒；

11、在锅中加入适量水；

13、将黑鱼的骨头下入水中；

15、煮至黑鱼九成熟时，加入适量食盐；

17、起锅，美味的酸菜黑鱼就做好了。