鸡蛋的做法

1、我们做鸡蛋呢，一定要有姜，姜呢可以解腥味，放到鸡蛋里还能增加香味，在我们的农村里家家户户都种有姜，什么时候要用姜都能有得用。

3、我们把准备好的姜和葱头打碎切碎，再加上点抽油,放点水加点盐拌匀，等下放鸡蛋用，如果你是做煎蛋的就要把这些调料煮开备用。

5、我们煎着煎着，就要翻过另一面再煎，这样翻两次就可以了，喜欢老火的就煎久一点，根据你个人爱好而定，小编怕上火，煎的比较嫩。