湘菜之红烧牛腩

1、牛腩洗净切块

3、焯水烧开，捞出牛腩，洗净。血沫水倒掉

5、胡萝卜切滚刀，16分钟后，高压锅气压下去了把牛腩捞出。胡萝卜浸入高压锅里的汁水中继续盖上上汽后4分钟关火。