夏日凉菜——酸辣折耳根

1、折耳根去掉老的，掐成寸段洗净

3、蒜、姜、干红椒，切成碎末，收在碗里

5、趁热将油倒入调料碗里

7、腌渍的则耳根控掉水分，装入盘中，将调好的料汁倒入，吃的时候拌匀即可