红烧鸭掌的做法

1、鸭掌洗净后剪去指甲，加入清水没过鸭掌。

3、准备调料，锅内倒入少许食用油，放入冰糖，中火炒糖色。

5、大火烧开后转小火焖煮，期间翻炒几次，最后大火收汁。