怎样在家炸又酥又脆的花生米

1、首先花生米用水浸泡5分钟，防止炸糊

2、冷油，下花生米，不停翻炒，炒至变色盛出再次下锅，淋入白酒，加盐白糖，炒匀即可

3、最后在家炸又酥又脆的花生米就完成了