地道的重庆酸辣粉

1、先把红薯粉放在开水中泡5分钟，把大白菜和香菜洗干净。

2、把大白菜切成条，香菜切成段，放在一边备用

3、黄豆在水中泡2个小时，然后捞起来把黄豆放到锅中炒酥一下，裂开口就捞起来。

4、拿一个家里常用吃面的碗，把所有调料放到碗里，然后，把泡好的粉条放到锅里煮到又软又韧的状态，然后把士候眨塄大白菜放到汤里烫一下，和粉条一起倒入碗里，最后在上面撒上黄豆和榨菜就可以啦。