1、首先我们要做准备工作，油盐，鸡蛋，冷饭，配菜，佐料等准备好，我们蛋炒饭的时间大概是10分钟，有一半的时间前期准备时间。
2、然后将我们的菜洗干净切好（最好切得均匀一点，细一点，这样我们的口感就会一样，炒起来也就比较容易），鸡蛋搅匀，其他配料都准备好，别等我们开火后在到处找哦。
5、炒好后我们就可以添加盐，辣椒酱等佐料，我们根据自己 喜欢的口味去自己添加。然后再炒一分钟左右就好了。
6、当我们的饭有点焦黄时我们就可以盛饭了，此时是味道最好的时机。一般的炒上一大碗，我们也能够吃的玩，因为我们的饭实在是太好吃了，我们有想法的可以自己去试试哦。
